Limpando, fertilizando e regando o ecossistema para que a floresta continue florescendo e prosperando.
Vamos comparar nosso intestino como se fosse a Floresta Amazônica. Vamos imaginar que nosso intestino necessita de um tipo correto de solo como base para o crescimento. Precisamos plantar e cultivar as sementes corretas para que as árvores germinem. Para que possamos vê-las germinando, amadurecendo e florescendo, precisamos nutrir nosso ecossistema interno com alimentos nutritivos e benéficos.
Assim como a floresta, nosso intestino precisa do tipo de solo correto, como base de crescimento. Para que as árvores germinem, nós precisamos plantar e cultivar tipos de sementes apropriadas, e para testemunharmos suas germinações, maturação e florescimento, nós precisamos nutrir nosso ecossistema interior com alimentos nutritivos e benéficos.
Quando nascemos e somos amamentados, o colostro no leite materno é o solo que ajuda a nutrir nossas sementes probióticas, e desenvolver uma microbiota saudável provendo "bactérias boas" (as saudáveis e amigáveis). Construindo uma casinha para elas crescerem, e mantendo cada espaço, cada junção entre os tijolos (parede) do nosso intestino fechada. Para a composição do nosso intestino, isso tem uma influência muito grande, pois isso ajuda a controlar a entrada de bactérias patogênicas e substâncias indesejáveis na corrente sanguínea. O colostro ajuda a manter a permeabilidade do intestino nutrida, caso contrário essa barreira é enfraquecida, e pode levar a uma instabilidade em absorver nutrientes primordiais.
Para produzir plantas bonitas, coloridas e arbustos, nosso solo precisa de uma variedade de sementes, assim como nosso intestino necessita de uma gama de alimentos revigorantes e variados, ricos em fibras. O nosso ecossistema é formado por uma grande parte de "bactérias boas", que necessitam da ajuda dos probióticos para crescerem. Só assim, conseguiremos manter as plantas dessa floresta sempre bonitas e coloridas.
Um exemplo de alimentos probióticos são, kombucha, iogurtes naturais, kefir, fermentados, azeitonas curadas, entre outros. Eles ajudam nossas plantinhas internas se desenvolverem, enquanto isso, os prebióticos (os alimentos com fibras) ajudam a nutrir nossos probióticos, agindo como alimentos e fertilizantes para eles.
Levando em consideração o estilo de vida, é bastante interessante lembrarmos que as pessoas de Yanomami, tribo indígena, consomem uma dieta rica em fibras, amplamente baseada em mandioca, que contém amido resistente (prebiótico), que alimentam uma comunidade diversa de "bactérias boas"dentro do nosso intestino.
Não devemos esquecer, que as pessoas desse grupo não possuem carro, não tem televisão, e nem trabalham sentados na frente do computador. Se eu fosse você, não me arriscaria em obter a mandioca como 'base' da sua alimentação. Isso não quer dizer, nunca mais comer mandioca.
Esse tema, tem sido estudado profundamente por pesquisadores, diariamente. Sendo assim, descobertas novas vão surgindo a cada pesquisa, e consequentemente, o surgimento de algumas mudanças. Ciência tudo muda o tempo todo. Alguns estudos conduzidos em ratos, mostraram que a retirada da ingestão de fibras prebióticas, reduziu extremamente, e de maneira rápida a diversidade da microbiota intestinal. Portanto, assim que as fibras voltaram a ser ingeridas, o nível de diversidade desses microorganismos melhoraram significantemente.
Agora que você já descobriu bastante coisa sobre essa floresta estranha que existe dentro de você, lembre-se que, em um ambiente com toda essa diversidade, pode ocorrer o desagradável aparecimento de pequenos "bichinhos" intrusos e indesejáveis. Como já foi citado anteriormente, alimentos ricos em fibras podem ajudar a alimentar nossas "bactérias do bem", mas também existe uma maneira que podemos combater esses "bichinhos do mal".
Mais uma vez, sempre lembrando que, a ingestão de todo e qualquer alimento, deve ser visto com individualidade e tolerância de cada um.
Alimentos como, alho, óleo de côco, orégano, por serem alimentos antibacterianos e antifúngicos, podem realmente te ajudar a afastar vírus, bactérias e uma gama de de infecções.
Não necessariamente precisamos afastar "todos"os "bichinhos do mal", estamos falando sobre um equilíbrio saudável e natural do nosso corpo. Afinal, toda floresta gosta de ter as folhas e plantas do seu interior, sempre bem verdes. Opa! Verdes? Alguém falou em rúcula, brócolis? Os tão detestados e esquecidos vegetais verdes no dia-dia-dia de muitos. É, eles realmente são importantes para a nossa saúde! Devido a quantidade elevada de vitaminas, como a vitamina K, vitamina C e vitamina A, as folhas e vegetais verdes, principalmente os verdes escuros, possuem propriedades antiinflamatórias, e o consumo delas podem estabelecer essa base sólida que nosso intestino precisa.
Nem tudo vem do verde! Se ainda quiser colorir essa floresta com raios dourados de sol, a cúrcuma também contém propriedades antiinflamatórias, colaborando na saúde reluzente e brilhante do seu intestino.
Parece que faltou alguma coisa para que essa floresta fique ainda mais linda. Assim como os raios de sol são importantes, para mantermos as plantas sempre revigoradas e viçosas, elas precisam ser regadas adequadamente, com água limpa e fresca. Aqui podemos citar alguns líquidos que costumam ser bondosos com nosso intestino na hora das refeições, que são os chás. Apesar de nem todo mundo ser amante de chás ou infusões, eles podem ser grandes aliados no período de cura. Lavanda, feno grego, gengibre, erva-doce, alecrim, podem ajudar a estimular e processar o alimento que você come. A hidratação também possibilita equilibrar o pH da floresta. Beber um xícara de chá 30 minutos antes das refeições, vai ajudar a ativar suas enzimas digestivas.
Manter seu intestino devidamente limpo e organizado, e dar um descanso para sua digestão, é fundamental para que você consiga turbina-lo. Isso pode ser feito através de jejum intermitente, e comida de verdade. O jejum intermitente e a comida de verdade, capacitam seu sistema digestivo de descansar e se restaurar. Não se trata de campeonato de tempo de jejum. Lembra do post (A digestão começa pela boca)? Lá eu falo sobre a digestão de alguns alimentos levarem até 12 horas para acontecer. Pois é, é desse tempo que estou falando. Ex: Jantou as 19:00h, a próxima refeição deve ser 12 horas depois, as 7:00 da manhã. Um jeito fácil, descomplicado, e seguro de fazer jejum. O segredo é que essa última refeição, tenha uma densidade nutricional rica. Assim como a quebra desse jejum. Podemos falar mais sobre isso em outros posts ou pelo meu Instagram.
Espero, que até aqui, você tenha compreendido que nosso interior realmente necessita de cuidados diários, para florescer e prosperar, assim como uma floresta. Entenda que nosso interior deve ser um lugar harmonioso e tranquilo. Olhar para o que nós alimentamos nosso corpo (físico), é tão importante quanto olharmos para o que nós alimentamos nossas emoções. Nossas emoções podem causar sintomas negativos no nosso intestino, e consequentemente, refletir para o nosso corpo todo. Por isso, é tão importante manter o nível de estresse baixo. Como já foi citado lá na introdução, exercícios simples, como alguns minutos do dia, você parar para respirar algumas vezes, prestando atenção nesse ato, já será muito benéfico para a sua e vitalidade. E, é claro que não podemos deixar de falar a maior descoberta dos últimos tempos, que intestino é o nosso segundo cérebro! A conexão entre o cérebro e o intestino. Literalmente dois cérebros! Vamos esclarecer isso no próximo post.
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