Está sem batedeira ou mixer? Uma dica simples e super fácil de fazer!
Pra você que não abre mão de um creminho no seu café, ou para acompanhar frutas vermelhas, quando bate aquela vontade de comer um docinho, aqui uma dica bem legal!
É bem simples.!
Coloque o creme de leite fresco até a metade de um vidro com tampa. Tampe o vidro. Agora agite o vidro vigorosamente sem parar, até chegar no ponto desejado. Logo no começo, com alguns minutos de agito o primeiro estágio já aparece ( ele fica mais grosso), mas ainda fica meio líquido.) Nesse estagio você usá-lo em receitas como strogonoff, por exemplo. Já no segundo estágio, um pouco mais firme, o chantilly! Quanto mais tempo bater, mais firme ele ficará. Mas segura a onda aí!! Cuidado para não passar do ponto, não pode liberar aquele líquido aquoso (o soro do leite), senão você terá uma linda manteiga! Nesse caso, não é isso que queremos aqui. Pronto, agora você já descobriu como se faz manteiga também!
Se for a louca do creme, da pra fazer isso até em suas viagens, nesse caso deve ter um frigobar no seu quarto de hotel, e você também terá que levar um vidro vazio e esterilizado. Se for de fácil acesso, dá até pra comprar um vidro na viagem. Água fervente tem em qualquer lugar. Enjoy!
Me acompanhe também no Instagram: @saladicas e YouTube
Use a hashtag #saladicasreceitas e veja mais delícias e dicas por lá!
Comentários