Olha que legal essa dica!!
Adoraria ter uma mini-horta ou uma horta de verdade em casa, nem que fosse só de ervas.
Para nós que não temos horta, temos que recorrer aos hortifruti para comprar nossas ervinhas, desfrutando de vitaminas, nutrientes e minerais, e dando mais sabor aos nossos pratos. Principalmente para nós que, comemos de maneira mais saudável, as ervas entram no lugar dos temperos industrializados e artificias vendidos nos supermercados, que além de serem artificiais, são uma verdadeira bomba glutamato monossódico em nosso corpo. Sem contar os aromatizantes, realçadores de sabor...e por aí vai! O hábito em consumo de ervas, faz com que reduzimos o consumo excessivo de sal também.
Essa dica também é bem interessante para quem mora sozinho ou em casal. Já que as porções de ervas vendidas nos hortifruti ou mercados, na minha opinião, são muito grandes, e as vezes não damos conta de consumir um buquezinho antes que se estraguem. Então vamos acabar com desperdiço!
Com ervas frescas ou secas
Basta espalhar em forminhas de gelo ou vidrinhos individuais, ervas como manjericão, orégano, salsa, alecrim, e outras. Em seguida, completar com azeite de oliva extra virgem. Leve ao congelador e pronto! Depois é só desinformar e guardar em saquinhos plásticos ou vasilhas de vidro no congelador.
SalaDicas: Utilize saquinho próprio para freezer, e certifique-se que não são tóxicos. Vidro são sempre melhores opções! Enjoy!
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