Preparada no forno, simples de fazer, e muito saborosa!
É uma falsa moqueca, mas não fala mal de ninguém! rsrs
Adoro moqueca, de qualquer frutos do mar, aquela baiana mesmo, feita na panela, com tudo que se tem direito. Porém, essa foi uma maneira que encontrei de deixar a moqueca, um prato que pode levar umas horinhas para ficar pronto, mais prática e rápida de ser preparada. Por isso dei o nome de "falsa moqueca".
Embora eu goste de praticidade em quase tudo que faço na cozinha, gosto de sabor!
Olhando assim, parece que levou horas pra ficar pronto né?! Se tiver um molho de tomate pronto ou semi pronto por aí, vai ficar mais fácil ainda! Mas não se preocupe, que até o molho é simples. Coloquei umas fotinhos lá embaixo, mas tem receita dele aqui Molho Fácil Saladicas
Ingredientes
500g de filé de peixe branco;
400g de molho de tomate temperado (sem aditivos e açúcar);
200ml de leite de coco;
Salsinha ou cebolinha a gosto;
Sal e pimenta do reino a gosto.
Preparo
Tempere os filés de peixe com sal e pimenta do reino a gosto.
Coloque metade do molho de tomate no fundo de um refratário. Tem uma receita de molho super rápida de fazer aqui
Acomode os filés de peixe sobre o molho, e se quiser salpique um pouco da salsinha e outros temperos de sua preferência. Eu usei rodelas de pimentão.
Cubra os filés com o restante do molho de tomate e despeja o leite de coco por cima de tudo. Com ajuda de um garfo ou colher, dê uma leve puxada para que o leite de côco se misture com o molho de tomate.
Leve ao forno pré aquecido a 180º graus por 30 minutos. O tempo pode variar de forno pra forno. Enjoy!
Receita do Molho de Tomate Fácil
Bjos
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