Uma tigela de mingau numa manhã gelada é como um abraço quentinho para seu interior.
Flocos de quinoa (e aveia) são um dos mais mágicos deliciosos alimentos para um intestino saudável, um estímulo para bactérias benéficas no trato gastrointestinal, que ajudam a aliviar problemas tais como: doenças inflamatórias do intestino, síndrome do intestino irritável, e constipação (intestino preso).
Esse prato de flocos de quinoa ou aveia, é um jeito fácil de adquirir alguns benefícios para a cura intestinal no primeiro período da manhã. Lembrando que, você deve estar atento a seu estado de saúde e, se o consumo desse alimento é liberado pelo seu médico.
Vamos aprender como preparar esse delicioso mingau.
Ingredientes
50g (1/2 xícara) de flocos de quinoa ou aveia (orgânicos)
250ml (1 xícara) de água filtrada
Pitada de sal marinho
Pitada de canela em pó + um extra para polvilhar
125ml (1/2 xícara) de leite de coco ( o mais natural possível)
1 punhado de mix de frutas vermelhas (opcional)
folhinhas de hortelã para decorar (opcional)
Preparo
Coloque os flocos de quinoa (ou aveia) com a água em uma panela ou uma frigideira mais alta e cozinhe entre 12-15 minutos, ou até que os flocos fiquem macios, mexendo constantemente.
Coloque o sal, a canela, e misture.
Adicione o leite de coco e mexa até que fique cremoso e liso.
Sirva com frutas vermelhas por cima e salpique canela a gosto.
Fica D E V I N O!!!
SalaDicas: adoro salpicar Pumpkin Spice por cima. Pumpkin Spice é uma mistura de especiarias que leva canela também. Ficou curioso? Aqui tem a receita e a história sobre o nome dessa especiaria que, se eu fosse você, não deixaria faltar em sua dispensa.
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Bjo
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