Versão mais maravilhosa que já puderam inventar!
Quem é que não gosta de maionese aí!? Maionese é a queridinha e companheira dos hambúrgueres…mas a gente gosta de espalhar, “chuchar” petiscos, e tem até uns doido que come com omelete! 🙋🏻♀️
Tem gente que tem paixão por ela, e outros que morre de medo! Medo porque aumenta o colesterol (e isso não verdade) ou porque é feita com ovo cru. Bom, mas aqui a gente não precisa ter medo, essa é segura e feita com ovo cozido.
Na minha opinião, o maior problema da maionese industrializada é o óleo vegetal e os conservantes e outros aditivos.
Então bora fazer essa maionese, que além de deliciosa, é low carb! Uhuu!!
Sirva com seu omelete e depois me conta!
Ingredientes
3 ovos;
1/2 colher de sopa de mostarda;
Suco de 1/2 limão;
1/4 de xícara de azeite extra-virgem;
Sal e pimenta do reino a gosto a gosto;
Preparo
Coloque todos os ingredientes em um mixer ou liquidificador e bata tudo muito bem, até formar um molho consistente, porém não muito firme. Enjoy!
Saladicas: Mesmo sendo feita com ovos cozidos, sempre use ovos frescos. Dura até 1 semana na geladeira, bem fechadinho em um vidro.
Se quiser acrescentar mais sabor à sua maionese, é só adicionar ervas frescas como salsinha ou coentro, pasta de alho, ou ainda especiarias em pó, páprica, pimenta…
Bjos
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