Mais um molho para dar sabor e deixar sua salada mais vigorosa!
Mais um molho delicioso para dar mais sabor, deixar sua salada mais bonita e mais energética. Ninguém gosta sentir fome depois de comer salada não é mesmo?
Salada pra mim, tem que ter dedicação e criatividade pra ser boa!
Ingredientes
30 ml de azeite de oliva extra virgem;
Suco de ½ limão ou vinagre de maça;
1 colher de café de mostarda dijon ou comum (sem açúcar);
40g de queijo gorgonzola ou roquefort, esfarelado.
Sal, temperos/ervas a gosto.
Preparo
Basta colocar todos os ingredientes dentro de um vidro, fechar e agitar delicadamente até emulsificar. Seu molho está pronto para ser derramado e dar mais vida e vigor à sua salada.
Curiosidades
Os queijos roquefort e gorgonzola têm muitas semelhanças entre si: ambos fazem parte do grupo dos queijos azuis.
O roquefort é produzido desde o século 15 na região de Roquefort-sur-Soulzon, no Sul da França, e é feito a partir do leite de ovelha.
O gorgonzola surgiu no Norte da Itália, em uma vila homônima na Lombardia, há mais de mil anos, e é feito a partir do leite de vaca.
Bom, agora que você já sabe a diferença entre eles, prepare o seu molho e Enjoy!
orgonz
Saladicas: Se você é um amante desse tipo de queijo fica uma dica: O ideal é embalá-lo em plástico filme na geladeira e deixar em temperatura ambiente de 8 a 10 horas, antes de consumi-los.
A quantidade dos ingredientes vai depender da quantidade de salada que vai servir. Por isso, fica à vontade para aumentar ou diminuir.
Bjo
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