Pão de Alho Cetogênico

Pão de alho cetogênico/low carb e delicioso!

Essa receita é indicada para quem faz uma dieta com baixo consumo de carboidratos. Lembre-se, gordura com carboidrato na mesma proporção, não combinam!! Ambos são fontes de energia, temos que escolher qual vamos priorizar. O carboidrato é metabolizado de forma mais rápida, e caso não utilize todo essa energia (vinda do carbo e da gordura), ela se transformará em gordura corporal.

Vamos à receita!

Ingredientes Massa

• 2 colheres de sopa de queijo cremoso (pode ser cream cheese);

• 1 xícara de mussarela ralada;

• 1 xícara de farinha de amêndoa;

• Temperos secos a gosto (alho em pó, orégano, alecrim, tomilho...);

• 1 colher (chá) de fermento em pó;

• 1 ovo

Pasta de alho com manteiga

Coloque 1 colher (sopa) de manteiga em uma tigela de vidro ou uma caneca de cerâmica. Leve ao microondas (só para amolecer) ou use-a em ponto de pomada. Misture com 1 ou dois dentes de alho amassados ou espremidos (depende do seu gosto pelo sabor). 1 colher (sopa) de parmesão ralado, sal e salsinha picada a gosto. Misture até formar uma pastinha, Reserve. Você pode alterar a quantidade dos ingredientes, caso ache pouco para o tamanho da massa, que deve ser o suficiente para passar por cima da massa depois de aberta.

Modo de preparo

1. Em uma tigela de vidro coloque os ingredientes da massa, menos o ovo.

2. Leve ao microondas por 1 minuto. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados (use uma colher bem firme para misturar).

3. Em seguida adicione o ovo e misture até formar uma massa que possa modelar.

4. Forre uma forma rasa com papel manteiga, pode ser o formato que preferir.

5. Abra a massa com as mãos mesmo. Se preferir, pode usar um rolo (cubra a massa com um pedaço de papel manteiga ou um plástico para que a massa não grudar no rolo).

6. A massa não deve ficar muito fina e nem muito grossa.

7. Depois da massa aberta espelhe a pastinha de alho com manteiga por cima da massa (pode usar um pincel ou as costas de uma colher).

8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 15 minutos. Fique de olho, pois a temperatura pode variar de forno pra forno. Enjoy

Mais fotos do passo a passo no Instagram @saladicas #saladicaspaodealho

Me acompanhe também no Instagram: @saladicas e YouTube

Use a hashtag #saladicasreceitas e veja mais delícias e dicas por lá!