Pizza com Base de Frango - Low Carb

Uma receita que a vale a preparar!

Oi Gente!

A receita de hoje, é uma pizza proteica com base de frango, é bem diferente da massa feita com couve flor e farinha de amêndoas, porém, bem saborosa!

Ingredientes Massa

• 450g de peito de frango moído;

• 1 ovo;

• 1 xícara de queijo ralado (aproximadamente 80g);

• Ervas secas de sua preferência;

• Sal e temperos a gosto.

Usei um processador de alimentos para triturar o peito de frango.

Recheio

1 xícara de molho de tomate para passar na massa e ingredientes de sua preferência para colocar por cima.

Eu não voltei a pizza para o forno com todo o recheio porque usei recheio cru (salada).

Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 220ºC.

2. Misture a carne moída com o ovo.

3. Adicione os temperos e o queijo. Misture bem até que a massa fique homogênea.

4. Espalhe a massa sobre um papel manteiga ou uma forma antiaderente com a ajuda de uma colher. Passe um pouco de azeite ou manteiga nas costas da colher para deslizar melhor.

5. Leve a massa para assar ao formo 220ºC por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja bem dourada. Esse tempo pode variar de forno pra forno.

6. Enquanto isso, prepare o recheio de sua preferência.

7. Retire a massa do forno, espalhe o molho de tomate sobre a massa, e por cima coloque o recheio de sua preferência.

8. Volte a pizza para o forno até que o recheio esteja pronto, ou até que o queijo esteja derretido (caso esteja usando queijo no recheio). Isso devera levar entre 10 e 15 minutos. Enjoy!

Bjo