Para nós, aperitivo ou petisco, já para os espanhóis...
“Tapas” é como os espanhóis chamam os aperitivos que acompanham o chope. Logo, sair para comer petiscos e aperitivos, normalmente acompanhados de alguma bebida, é “ir de tapas” .
De acordo com a lenda, a tradição de tapas começou na Espanha. No século 13 durante o reinado do “sábio” rei Alfonso.
Ele teve uma doença séria e lhe foi prescrito vinho como remédio para aliviar a dor. Na tentativa de diminuir o efeito colateral do álcool, uma pequena porção de comida era servida em um pequeno prato, que cobria o copo, para acompanhar o vinho. "TAPA" significa TAMPA.
Durante esse período o alcoolismo foi uma epidemia pelo país.
Após sua recuperação, “o sábio” passou uma LEI que afirmou que, um tapa deveria ser servido, gratuitamente, com toda bebida alcoólica, por todo território espanhol.
E quem somos nós para quebrar essa lei?
Quando você for para a Espanha, agora já sabe o significado de ''tapas"no cardápio.
Se você quer aprender a fazer alguns "tapas" saudáveis, aqui no blog em "receitas", você encontrará diversas opções para o seu happy hour em casa. Ou, visite meu Instagram e procure pela hashtag #saladicashappyhour
Bjo
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