Como a natureza é perfeita, ela também é rica em fibras e outras nutrientes. Já sabemos que as frutas de hoje são mais doces, e tem o ano inteiro no mercado, isso mostra o dedinho do homem se intrometendo e mudando a natureza. A dica é escolhermos sempre a fruta da época. Mesmo sabendo disso, quem não gosta de banana!?
Então para os apaixonados por bananas, uma receita de omelete com queijo e banana. Essa receita foi criada pela nutricionista Djulye, uma fofa que eu acompanho pelo Instagram.
Vamos para a receita! Eu criei duas verões.
X-Mico
Ingredientes
2 ou 3 ovos;
1 banana picada em rodelas;
1 colher (sobremesa) de óleo de coco;
Queijo de sua preferência a gosto (de boa qualidade);
Canela em pó (opcional)
Modo de Preparo - Versão 1
Aqueça o óleo de coco em uma frigideira e coloque as bananas para grelhar, se quiser elas mais douradinhas pode virá-las. Bata os ovos levemente, e em seguida despeja na frigideira sobre as bananas. Se preferir, pode colocar os ovos inteiros, depois é só misturar na própria frigideira e fazer tipo ovos mexidos. Quando estiver no ponto que gosta dos ovos, adicione o queijo, espera dar uma derretida, vira tudo, deixa dourar e pronto! A canela pode ser adicionada nos ovos batidos ou depois de pronto.
Modo de Preparo - Versão 2
Misture ou bata 1 banana amassada com 1 ou 2 ovos e canela a gosto.
Despeja em uma frigideira aquecida com óleo de coco e tampe. Quando estiver assado (no ponto que você gosta do ovo) coloque o queijo, tampe novamente, até o queijo começar a derreter. Dobre ao meio, em forma de crepe. Espere a massa ficar bem douradinha por baixo e vire o outro lado.
Saladicas: Use quantos ovos for necessário, mas não exagere no queijo. Enjoy!
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